‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

微波梅菜扣肉

早早早

论坛精英

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

UID
7735 
帖子
1514 
精华
3 
积分
5676 
威望
2145 点 
金币
33 枚 
人气
2 点 
贡献
0 点 
阅读权限
100 
在线时间
491 小时 
注册时间
2006-1-16 
最后登录
2008-12-1 

评论员 论坛五级服务勋章

1# 大 中 小 发表于 2007-9-12 12:14  只看该作者

微波梅菜扣肉

材料：带皮五花肉1斤、梅菜适量、香菇1朵。

五花肉灼水定型，用牙签在皮上均匀扎孔，用老抽给表皮上色，下锅用1汤勺油把皮炸至大红色。

用清水冲去表皮的炸油，沥干，切成0.8CM厚的方块。

梅菜抓干水分切碎，下锅炒软放糖调味。

取一深碗底部放香菇，肉顺着碗边排成麒麟状，皮向外，梅菜填满中间，加入半杯水、老抽1匙、味精、糖2匙。

加盖放入微波炉，先高火叮15分钟，再中火叮15分钟，中途汁液溢出可停下把汁再倒入再计时叮。

叮好后把剩余的汁倒出，加入适量生粉水烧开成淋汁。

制作完成了，马上尝尝吧!
本帖最近评分记录
  • 望月楼 金币 +10 精彩主题，加分感谢！请再接再励！^_^ 2007-10-29 11:21
嘿嘿~广告旺地,价格面议

TOP

liyaoh53

高级会员

Rank: 4

UID
110573 
帖子
285 
精华
0 
积分
953 
威望
352 点 
金币
964 枚 
人气
7 点 
贡献
0 点 
阅读权限
30 
在线时间
81 小时 
注册时间
2007-8-19 
最后登录
2008-10-9 
2# 大 中 小 发表于 2007-10-24 21:15  只看该作者
谢谢楼主提供菜谱，我回家做

TOP

月之恒

主管

Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19Rank: 19

UID
38679 
帖子
24384 
精华
22 
积分
39560 
威望
76660 点 
金币
1096 枚 
人气
656 点 
贡献
24 点 
阅读权限
220 
性别
男 
来自
中国 
在线时间
2713 小时 
注册时间
2006-6-3 
最后登录
2008-12-2 

靓车季军勋章 创新进步奖 灌水天才勋章 论坛建设者 媚影灵魂 健康美食家 国旗勋章 社区优秀管理勋章

3# 大 中 小 发表于 2007-10-29 03:44  只看该作者
咸菜扣肉是家常菜中的极品！
态度决定一切！

TOP

望月楼

超级版主

Rank: 16Rank: 16Rank: 16Rank: 16

UID
65770 
帖子
15795 
精华
58 
积分
23314 
威望
88848 点 
金币
49485 枚 
人气
396 点 
贡献
12 点 
阅读权限
200 
性别
女 
来自
雄霸月楼 
在线时间
1533 小时 
注册时间
2006-11-7 
最后登录
2008-12-1 

资深版主奖 音画唯美大师 论坛建设者 媚影灵魂 情侣勋章（太太）

4# 大 中 小 发表于 2007-10-29 11:22  只看该作者
多吃梅菜少吃点肉

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题