原料：澄面450克  玉米淀粉90克  白砂糖80克　核桃粉10克（我没有核桃粉，灵机一动，用咖啡代替了，效果不错呢） 沸水750ml  猪油10克  豆沙馅300克 （备注：小麦淀粉又叫澄粉,澄面,汀粉,汀面） 这是主要原料：澄粉和豆沙馅。这些是我找了好几个地方，最后终于在丹尼斯找到的。 将澄粉、玉米淀粉和白糖都在一起，用沸水和面，和成团。 在和好的面团中加些猪油，面点里都爱放在个，应该是让口感好些吧！ 和好的面团。 因为没有可可粉或核桃粉，我就用了点咖啡代替，用了和好面的一半，掺上了咖啡粉。主要是是调颜色，让它更像核桃。 一块白面一块咖啡面。 把面搓成条，切成一小段一小段的，然后擀成圆片．面皮不能太薄，太薄容易裂，后来又做了一次，就这样失败了。 将豆沙馅直接团成球，放在擀好的圆皮上 用皮将馅包起来，搓圆后在上面捏起这样一个小棱。 用小刀背在棱的中间，如图这样压一条线，有点像核桃的嘴 刚才是黑核桃的，这是白核桃。 然后呢，用喝饮料地吸管在核桃上面戳出这样的花纹来，给核桃穿上花外衣 看看，就是这个样子的。 一会就包好一盘子了。就这样，大火蒸１０分钟就好了。 看看最好效果吧！

啊，做的真像，真漂亮哦！