制作原料：新疆野生酸梅（俗称小乌梅）100克、单晶冰糖100克、糖桂花适量（没有糖桂花也可以，有冰糖就好了）。

第一步：取酸梅30颗左右。（可以按照喜欢吃酸的程度多放）洗净，放盘待用。



第二步：倒入小半锅水，大火烧开。



第三步：待水完全烧开后，直接倒入洗好的酸梅。



第四步：盖上锅盖，等水烧开。



第五步：水烧开后，改为小火慢熬半个小时-40分钟。



第六步：待酸梅汤颜色变深到红茶般，就可以倒入冰糖了。大概100克左右就差不多了。（可以根据口味调味）



第七步：加入一汤勺糖桂花，就是桂花酱，山东的特产。不加也没有关系。放一点点味道会更香。



第八步：关火，盛到碗里。一碗酸甜可口，营养丰富的酸梅汤大功告成！

还行     不错:)14

呵呵 ，学习了，偶要试试:P