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养眼蛋糕自制攻略

kanasai

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贵宾

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1# 大 中 小 发表于 2007-3-27 00:52  只看该作者

养眼蛋糕自制攻略

材料：

　　面粉(1汤匙)、鸡蛋(1个)、白砂糖(1/3汤匙)

　　调料：

　　油(1/2汤匙)




　　1 打一个鸡蛋，倒蛋清进玻璃大碗里，将蛋黄取出备用。



2 放入1/3汤匙白砂糖，用打蛋器开始打蛋清，直至蛋清起泡沫。




3 用铲子取出一些蛋清泡沫待用。







5 开火烧干锅，放1/2汤匙油，将泡沫蛋浆倒进锅，用铲子轻轻地摊平，再倒入刚才取出待用的蛋清泡沫。盖上锅盖后，用小火烘培20分钟。



6 直至锅盖发热，揭起盖用铲子铲一下蛋浆底部，如果凝固便用铲子将其卷成蛋卷状。用刀将蛋糕切成两段，即可装盘开动了

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  • 若水 +5 精彩主题，加分感谢！请再接再励！^_^ 2007-3-28 13:28

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若水

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2# 大 中 小 发表于 2007-3-27 11:52  只看该作者
看上去挺不错哦

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开口笑

无聊斋主

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3# 大 中 小 发表于 2007-3-28 20:29  只看该作者
制作过程本身就是一种享受

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