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山西陈醋浸独籽蒜

山西陈醋浸独籽蒜

人人都知道蒜头是好东西,向大家推荐一下我家里常备的小吃-“山西陈醋浸独籽蒜”,最好每天都能吃上一颗,对降低胆固醇、甘油三脂和提高免疫力有一定帮助。

这个季节很少见到
独籽蒜,有的时侯会买上几斤,然后浸泡好,过段时间再慢慢拿出来吃,那时候蒜头的辣味没有了,而且变得很脆很爽口,原本酸的醋变得很甜。开始时以为自己接受不了蒜头的味道,原来它独有的味道也可以变得那么小,现在通常不吃上几颗是停不了口的。

好吃、简单又有益的事人人爱干吧?

做法:

1.独籽蒜1.5斤,最好买到是紫色皮的,买时最好能自己挑,摸上去感觉结实的,如果发现里面是两颗籽的就不能要,据说没有功效。

2.山西陈醋一瓶(在酱料铺就有2.5元一瓶)

首先将剥好皮的蒜头用凉开水冲洗一下,然后放进罐子里(用玻璃或陶瓷最好),最后倒入一整瓶陈醋,这样的分量刚好能浸没这个分量的蒜头,盖好放太阳直射不到的地方,最少泡上15天(长一点时间会更好吃)就能吃了。










引用:
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   下次努力哦!……
这个东西真的很好吃唉,我最喜欢了。
这个东西真的很好吃唉,我最喜欢了。
好的东西拿出来分享。感谢楼主!
不错不错!精致小菜!!
真的很好吃,独蒜哪里有买的?
吃稀饭相当好!美味啊~
态度决定一切