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虎皮天使卷

冷月无声

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1# 大 中 小 发表于 2007-1-25 15:02  只看该作者

虎皮天使卷

天使蛋糕做法
温度270度 时间20分钟
材料：蛋白（6个鸡蛋） 糖80克 低粉70克
过程：1.将材料称好
2.将蛋白隔温水打至图2状
3.将低粉塞入2中用刮刀小心拌匀，然后放入模具中抹平，然后放入已预热的烤箱中
虎皮做法
温度200度 时间5分钟
材料：蛋黄6个 糖30克 玉米粉8克 香草少许
做法：1.将蛋黄和糖隔热水打至粘稠状（如图，缓慢滴落）
2.然后把玉米粉和香草塞入蛋黄液中，放入已预热的烤炉中





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alibaba

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2# 大 中 小 发表于 2007-2-23 22:50  只看该作者
好的东西拿出来分享。感谢楼主！

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