这两天的伦敦，天气有点好到不正常。天上一滴雨都没有，也没有太多的云。温度有点低。那天看见一个犹太人，带着三个岁数不一的孩子，在家门口路过，不知为什么，突然觉得好像老家的初春....
今天在上班的时候，耳朵里听着老歌，那些过去在Maidstone一直在听的歌。突然什么琐碎的记忆都回来的。外面潮湿的空气，终年有些泥泞的小道，上学路上火车道边的爬藤从网子里面伸出来。我围着我的白色围巾，埋着头，穿着我灰黑色的运动鞋，快步地走着。亦或者是站在厨房的窗前，望着院子，邻居家的猫跑来玩。冬天里冷冷的，看着没有力气的太阳很斜很斜在墙上投下橘黄色的光。还有坐在我的写字桌前，听见有女人的高跟鞋嗒嗒从窗前走过，还有那些顽皮的小孩子，在面前跳来跳去，打闹。我就静静躲在我的白色纱帘后，直到他们把脸贴在我的玻璃上。坐在地毯上端着咖啡晒太阳上网，又听见Y在楼上的脚步和开合抽屉的响声。
我人生中最安静的一段时光。
忽然觉得每一个时刻都是静止的，他们一定停留在我的脑海某一个地方，但是我却再回不去了。英国的天气已经让我想起冬天了。我也在此过了第一个没有家人没有朋友没有庆祝的中秋节。又听说有老朋友要回国了。在这样熙熙攘攘地，吵吵闹闹地伦敦，却也会感觉寂寞。
新买了一本很棒的烘陪书。做了这个用了夏天的果子，却看起来好像冬天的白雪一般的加兰斯（garlands，花环，花冠的意思）。一点都不意外的，味道很好。
覆盆子加兰斯
8个
面团部分（这部分和作泡芙基本是一样的）
150ml 水
50g 黄油
65g 面粉 过筛
2个 鸡蛋
半茶勺 香草精油
15g 片状杏仁
糖粉，用来撒在表面
夹心部分
300ml 法式酸奶油 （没有的话用普通酸奶油代替，没有酸奶油就用打发普通奶油代替。但是口味就不一样了）
3 勺糖粉
250g 新鲜覆盆子
1，把水和黄油倒入一个锅中加热直到黄油融化，
2，煮沸后迅速将过筛的面粉加入其中，搅拌至光滑，放凉10分钟
3，把鸡蛋打散，分次加入以上材料中，加入香草精油，搅拌到成为有光泽的面糊
4，倒入裱花袋，在烤盘上挤成直径大约7。5cm的圆圈。
5，在表面放上片状杏仁，放入预热200度烤箱烤15分钟。
6，拿出烤箱在每个环上切开一个小口散出湿气，放入关闭的烤箱中继续放5分钟，拿出放凉
7，将法式酸奶油和糖粉混合搅拌均匀8，横切开每个环，填上法式酸奶油，放上覆盆子。最后撒上糖粉，当天食用。
我的耐力不够，没有等凉透就动手填奶油了，结果酸奶油有些化了
是不是很像下雪天呢
好可爱
非常新鲜的覆盆子
拙拙的才有homemand的感觉呢
再看你两眼
全部消灭光
