各类人群的最佳水果
1.成人每日水果最佳食用量 , t3 U1 Y# N4 U3 t
成人每日水果的食用量应在500克。人们从果品中获取的主要营养有碳水化合物丶维生素丶矿物质丶有机酸等。 5 ?+ j& j4 i% p A" {. h( B' _ a
2.准妈妈应多吃草莓
3 C; E; f9 d6 P! u维生素B9维生素B9即叶酸。在鳄梨丶柑橘等果品中，叶酸的含量比较丰富，其中草莓的叶酸含量最为丰富。成人日需要叶酸0.2～0.4毫克。研究发现，缺乏叶酸可引起贫血，如果育龄妇女和怀孕3个月之内的孕妇体内缺乏叶酸，可致胎儿先天性神经管畸形。而我国居民每日平均从膳食中获得的叶酸仅为50～200 微克，因此，孕妇应当多吃些富含叶酸的水果。
) x/ Y. o+ R+ f3.贫血者可多吃葡萄
# k9 c, }& m9 }7 m# _% R- r维生素K每100克葡萄含维生素K0.07～2.01毫克。健康人每日需要维生素K70～140微克。在正常情况下，人体借助肠道微生物即可获得足够的维生素K。但是当患有肝脏和肠道疾病或长期服用抗生素时，就要适量服用维生素K了，因为维生素K的合成会受到抑制。研究证明，维生素K不仅可以用来止血，还可以治疗肝病丶肠病，提高抗病能力。 + z5 ^: o6 }3 n8 b6 Y
4.孩子应适量吃红黄色水果
+ e; O4 J! t! n. ]: m* _胡萝卜素通常果品的颜色越深，所含的胡萝卜素就越多，如柑橘丶杏丶菠萝丶柿子等红黄色的水果。维生素A是许多生理过程，如视觉，生长，骨骼发育的重要物质。胡萝卜素在人体内能转变为维生素A，所以被称为维生素A前体。 " o" m5 _5 x1 q& i9 ?* ^
5.老人宜吃些坚果
5 A$ k0 w0 h) d4 h: P. T) o7 u J- ]维生素E杏仁丶榛子丶花生丶核桃等坚果含有丰富的维生素E。研究证实，维生素E不仅有助孕的作用，同时是一种强氧化剂，能保护细胞免受氧自由基的损害。 2 d; R# ]1 |4 H U) T9 U2 `
6.肥胖的人应少吃西瓜 , {) L/ W6 K4 s: ~: ^; s2 D
果糖几乎所有水果都含有果糖。在所有糖中，果糖甜度最高，是最甜的糖，以下依次为蔗糖丶葡萄糖丶麦芽糖丶半乳糖。西瓜之所以吃起来很甜，就是因为西瓜所含的糖主要为果糖，吃多了容易导致发胖。 4 q7 ^% @0 W$ i( k- d
●吃水果的四项注意
3 B" s. M7 a% K$ v: n2 z1.吃新鲜水果。 # U1 r( k7 ?# l$ A% o2 z3 m; [- _
“民以食为天，食以鲜为先”。新鲜的水果不仅口感最好，营养也最好，能使人体最大限度地获取水果中的维生素等营养物质。
& V/ u- r" t3 V" A# D3 u2.吃时令水果。
6 G( @# D y# k4 n, T% D所谓时令水果，就是指当季的水果。当季水果因为处于良好的生态环境，饱受充足的阳光照射和雨露滋润，多为自然成熟，因而营养更为丰富，口感更甜美，气味更为芬芳，价格相对便宜。
% A* n2 N @% x N3.吃多种果品。
* Q+ T: P: t7 w; c吃水果，人们同样应推崇一个“杂”字，即食用果品也要多样化，以获取多种营养，促进营养均衡。 / V& C9 O4 N' I6 h) y* t; a" G8 L
4.吃适量果品。
$ z _) g" [7 e1 l L: o果品的热量远远超过蔬菜。吃同样多的果品和蔬菜，果品更容易使人发胖，因此需要适量食用。
1 r; k( R" I& m: n# ? i' g+ C有些果品（如柑橘）如果过量食用可致胡萝卜素血症。橘子吃多了可能“上火”。又如柿子，鞣酸的含量较多，与胃内的蛋白质混合后可形成不溶于水的鞣酸蛋白，可导致胃石症，更不要和白薯丶土豆一块吃。而荔枝含有大量果糖，能被细胞利用的葡萄糖的含量较低，过量食用可能
