冰镇芦荟  

　　芦荟一直很受女性的厚爱，因为它可排毒养颜。为此，吃芦荟也是许多食客的追求，尤其是冰镇芦荟特别受欢迎。丰生水喜大酒楼创制的“日式冰镇芦荟”就让人“日有三思”。

　　一个红边大盘里装着冰块，上面铺放着芦荟条，大小一致芦荟条显出晶莹的逷透。芦荟条吃起来，冰冰凉凉，脆口清爽，不愧为夏日一大“绝式”。可蘸日本芥末或酱油入口，更显日式食法。加上盘里冰气上升，浑身冰凉透爽。据了解，将食用芦荟去皮切条后，用盐水去除芦荟表面的黏液，然后放到冰柜里急冻2～3分钟，再取出放在冰块上，上盘即可食用。  

消暑佳品