220.周末大餐----海鲜
很多人说这里没东西吃，其实猫米倒觉得吃的东西很多，尤其是海鲜，河鲜的，价格又廉，更好的是味道很正点。种类多多，唯一缺憾的就是没有大闸蟹和呛虾。不过也很不错了
周末有空朋友到猫米家来玩，于是做点东西吃，就多买了点水产，乘了新鲜，人多，多买了点，大家一起吃。海鲜如果放了冰箱，隔了夜味道就要差很多。
1.竹圣子
爆香葱姜末,然后把圣子倒进,快炒,洒盐,点酒(就到一下)
这绍兴黄酒象酒精水一样,干脆拿瓶干葡萄酒
圣子本身会出水,再加劣质黄酒的话,就变成烧汤了
老美的竹圣子特别大,很肥的,好吃,过啤酒米到特别好
不过吃的时候小心别吃多了,否则后果就和吃了1包话梅的下场一样了
2.龙虾色拉
龙虾麻烦海鲜柜台烧好，然后回到家的时候，已经冷了，
把头留着自己吃，边烧菜边吃，尽管狼狈了点，不过吃起来很香
把龙虾肉挖出来，一团团的，放了小盘子里，堆成小山样，在最上
面，放一调羹上次买的三文鱼鱼子酱(就是上次贴上来的图)
端出去的时候呢，只要撒点柠檬汁，旁边在放两块柠檬块，就可以了。
马上就被饿色鬼抢光。
这个色拉，简单好做，买相又好，也拿的出手。
3.清蒸墨鱼
墨鱼好象就是上海的黒鱼
上次在江西吃的时候,他们说是江西特产,不过好象确实蛮好吃的
所以这次看到有墨鱼卖,就买了一条
麻烦买鱼的小男孩切块
回来后用盐,酒抹了抹,然后挤了2只lime,通通涂在墨鱼块上
就上笼蒸,蒸蒸就在当心味道会不会太淡,干脆又取出来
然后烧了锅FISH STOCK,加LIME汁,盐,白胡椒，一大块姜片
扔在锅里烧开了，把墨鱼块放入，一起烧
等一熟，就取出来，好吃的一塌里糊涂
4.丝瓜开洋汤
开洋泡开，切碎，然后油煎，再去皮放切块的丝瓜，丝瓜软了就
加高汤，汤开了，加盐，打个蛋进去，滴麻油。撒白胡椒粉
喝啦。
5.点心就是酒酿小圆子汤
小圆子买的，酒酿自己做的
吃的时候放点糖桂花，yummi~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
不过酒酿第一次做，做了少了，嘴巴又馋，空口偷吃了一半
嘻嘻，害的后来不够，就男孩子椰奶西米露，女孩子才能吃酒酿小圆子
